Goiânia recebe, de 16 a 18 de outubro, um festival dedicado aos cafés especiais, com degustações, dicas de preparo, drinks à base de café e música ao vivo. O Café Fest será realizado na Praça de Eventos, no Piso 1 do Goiânia Shopping, com entrada gratuita.
Durante os três dias, o público poderá conhecer melhor os fatores que interferem no sabor do café, como torra, método de preparo e características dos grãos. A programação também terá atividades para quem quer melhorar o café preparado em casa e entender por que uma mesma bebida pode apresentar sabores diferentes dependendo da forma como é extraída.
Entre os assuntos estão a identificação de cafés especiais, a influência da torra, métodos de preparo e a percepção de notas que lembram chocolate, frutas e castanhas. Também haverá uma atividade mostrando como três métodos diferentes podem modificar o resultado de um mesmo café.
Café, drinks e música
A programação começa na sexta-feira (16), com Pablo Jaime, da Estação 14 / Escola de Barista, falando sobre o que caracteriza um café especial. Às 15h, Maria Ponto faz uma apresentação musical e, às 17h, Carlos Batista, da Aravo Café, apresenta cinco dicas para preparar um café melhor em casa.
No sábado (17), às 13h30, Letícia, da Let’s Bora | Naked, ensina como preparar drinks com café em casa. A música ao vivo com Maria Ponto acontece às 15h. Depois, às 17h, Amanda Lobo, da Estação 14 / Escola de Barista, explica de onde vêm sabores percebidos na bebida, como chocolate, frutas e castanhas, mesmo quando esses ingredientes não são adicionados ao café.
No domingo (18), Ju Felix, da CAFELIX, mostra às 13h30 como a torra pode mudar as características da bebida. Maria Ponto volta ao palco às 15h e, às 17h, Pedro Kato, da Kato Coffee Company, encerra a programação falando sobre como diferentes métodos podem transformar o sabor de um mesmo café.
Expositores de café
Além das atividades, o Café Fest terá expositores ligados ao universo do café e produtos relacionados à bebida. A lista confirmada inclui Estação 14, C’alma Chocolate, Kaffiore Cosméticos, Café do Hayato, Paradiso Caffè Bistrot, ORA Paradiso Caffè, Capadócia Coffees, Pâmella Cafés de Altitudes, Café Cariño, Yellow Box, Sax Coffee & More, Cativo das Vertentes e Box Café.
A relação de expositores está sujeita a alterações.
Programação completa
16 de outubro
13h30 | Afinal, o que torna um café especial?
Pablo Jaime | Estação 14 / Escola de Barista
15h | Música ao vivo
Maria Ponto
17h | 5 dicas para preparar um café melhor em casa
Carlos Batista | Aravo Café
17 de outubro
13h30 | Cafeteria em casa: aprenda a preparar drinks com café
Letícia | Let’s Bora | Naked
15h | Música ao vivo
Maria Ponto
17h | Chocolate, frutas, castanhas… de onde vêm os sabores do café?
Amanda Lobo | Estação 14 / Escola de Barista
18 de outubro
13h30 | Como a torra muda o seu café?
Ju Felix | CAFELIX
15h | Música ao vivo
Maria Ponto
17h | O mesmo café, três sabores: quanto o método muda a xícara?
Pedro Kato | Kato Coffee Company
Programação sujeita a alterações.
SERVIÇO
Café Fest – Goiânia Shopping
Data: 16 a 18 de outubro de 2026
Local: Praça de Eventos, Piso 1 do Goiânia Shopping
Entrada: gratuita
